Bolo integral de banana

    Bolo integral de banana

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    1hora10mins


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    Sobre a receita: Esse é um bolo delicioso, nutritivo e muito fácil de fazer.

    Ingredientes
    Serve: 12 

    • 4 colheres (sopa) de óleo vegetal
    • 120 ml de mel
    • 2 ovos
    • 1 colher (chá) de extrato de baunilha
    • 340 g de bananas amassadas
    • 240 g de farinha de trigo integral
    • 4 colheres (sopa) de germe de trigo
    • 1 colher (chá) de sal
    • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
    • 60 g de nozes-pecãs picadas

    Modo de preparo
    Preparo:10mins  ›  Cozimento: 1hora  ›  Pronto em:1hora10mins 

    1. Unte uma forma de bolo inglês de 23 x12 cm, ou forre-a com papel-manteiga. Preaqueça o forno a 180C.
    2. Junte o óleo, o mel, os ovos, a baunilha e as bananas amassadas em uma tigela.
    3. Em uma tigela grande, misture a farinha, o germe de trigo, o sal e o bicarbonato de sódio. Faça um buraco nessa massa seca e adicione a mistura de banana. Mexa bem até que os ingredientes secos fiquem umedecidos. Acrescente as nozes e volte a misturar tudo. Despeje a massa na forma já preparada.
    4. Asse em forno preaquecido por 1 hora. Veja se o bolo está pronto e deixe-o esfriar sobre uma grade.

    Histórico

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