Bolo de maçã e chocolate

    Bolo de maçã e chocolate

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    1hora30mins


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    Sobre a receita: Em geral, as pessoas não pensam na combinação de maçã com chocolate. Mas essa receita é exclusiva: um bolo de maçã molhadinho e rico em sabor.

    Ingredientes
    Rende: 1 bolo

    • 3 ovos
    • 375 g de açúcar
    • 225 g de manteiga amolecida
    • 125 ml de água
    • 280 g de farinha de trigo
    • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
    • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
    • 1 colher (chá) de canela em pó
    • 1 colher (chá) de pimenta-da-jamaica em pó
    • 130 g de gotas de chocolate
    • 250 g de maçã ralada
    • 1 colher (sopa) de baunilha

    Modo de preparo
    Preparo:30mins  ›  Cozimento: 1hora  ›  Pronto em:1hora30mins 

    1. Bata os ovos com o açúcar, a manteiga e a água até obter um creme.
    2. Em outra tigela, peneire a farinha junto com o chocolate, o bicarbonato e as especiarias.
    3. Acrescente os ingredientes secos ao creme e misture bem.
    4. Com cuidado, adicione as gotas de chocolate, a maçã e a baunilha. Mexa até esses ingredientes incorporarem bem à massa.
    5. Coloque a massa no fundo de uma forma de bolo com buraco no meio, de 25 cm, untada e enfarinhada.
    6. Asse o bolo a 170ºC por 60 a 70 minutos, até o teste do palito ser feito.

    Histórico

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