Aipo cozido
(52)
35 min
Aipo cozido com caldo de galinha. Um prato simples, mas saboroso. Costumo servi-lo com carnes assadas.
Rayna Jordan
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Ingredientes
Serve: 4
- 1 maço de aipo limpo e cortado em pedaços de 10 cm
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1/4 de colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cubo de caldo de galinha
- 240 ml de águma fervente
- 1 colher (sopa) de salsa fresca picada
Modo de preparo
Preparo:5mins ›
Cozimento: 30mins ›
Pronto em:35mins
- Arrume o aipo em uma única camada no fundo de uma frigideira grande. Tempere-o com sal e pimenta. Salpique com manteiga.
- Dissolva o caldo na água quente e despeje o caldo sobre o aipo.
- Tampe a frigideira. Deixe levantar fervura em fogo médio-alto. Reduza o fogo e cozinhe lentamente por 30 minutos. Polvilhe com salsa antes de servir.
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