Pudim de leite com nozes
2 horas
Pudim de leite com a diferença de levar nozes na sua composição. Esse pudim também tem farinha, portanto ele fica um pouco mais encorpado.
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Ingredientes
Rende: 1 pudim
- 6 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 litro de leite
- 50g de nozes
- Calda de caramelo
- Nozes para decorar
Modo de preparo
Preparo:20mins ›
Cozimento: 40mins ›
Tempo adicional:1hora na geladeira ›
Pronto em:2horas
- Preaqueça o forno a 200º C.
- Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, a farinha, o leite e as nozes, até formar uma mistura homogênea.
- Caramelize uma forma e despeje a mistura nela. Leve para assar em forno preaquecido, em banho-maria por aproximadamente 40 minutos, ou até quando espetar um palito e este sair seco, é porque o pudim está pronto.
- Retire do forno, deixe esfriar e leve-o à geladeira por uma hora. Desenforme depois de frio. Decore com nozes partidas ao meio.
Dica
Substitua as nozes por 50 g de coco ou de queijo parmesão ralado. Ou use a mesma medida de uva-passa ou ameixa picada.
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