Tender de micro-ondas

    Tender de micro-ondas

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    1hora35mins


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    Sobre a receita: Mais uma receita de tender para as festas de fim de ano que pode ser feita no forno de micro-ondas. Essa receita é bem básica e você pode decorar à vontade e servir com o molho de sua preferência.

    Ingredientes
    Serve: 10 

    • 1 tender sem osso
    • Cravos-da-índia
    • 1/2 xícara (120 ml) de vinho branco seco
    • 1/2 xícara (120 ml) de mel
    • 1 xícara (240 ml) de suco de laranja
    • 2 colheres (sopa) de mostarda Dijon
    • 2 colheres (sopa) de molho inglês

    Modo de preparo
    Preparo:10mins  ›  Cozimento: 25mins  ›  Tempo adicional:1hora marinando  ›  Pronto em:1hora35mins 

    1. Retire a pele e a gordura do tender. Com uma faca afiada, risque losangos na superfície do tender. Coloque os cravos nos cruzamentos dos riscos.
    2. Misture todos os ingredientes, formando uma marinada, na qual o tender fica por 1 hora, no mínimo. Vire-o de vez em quando.
    3. Coloque o tender num refratário alto, qie posso ir ao micro-ondas e adicione toda a marinada.
    4. Tampe e asse no micro-ondas, na potência 10, por 20 a 25 minutos, virando o tender na metade do tempo. Retire passe para uma travessa e decore a gosto.

    Histórico

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