Bolo de cenoura com chocolate
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Bolo de cenoura com chocolate

Sobre a receita: Nessa receita o chocolate não vai somente na cobertura do bolo, mas na massa também. Fica muito gostoso, as crianças adoram.

Mia

Ingredientes

Rende: 1 bolo

  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de maisena
  • 1 xícara de óleo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 250g de cenoura ralada
  • Manteiga para untar
  • Farinha para polvilhar
  • Cobertura
  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de água

Modo de preparo

Preparo:20mins  ›  Cozimento: 40mins  ›  Pronto em:1hora 

  1. Preaqueça o forno médio (180ºC).
  2. Bata muito bem todos os ingredientes no liquidificador, até que formem uma massa homogênea.
  3. Unte e enfarinhe uma forma de bolo de furo no meio e despeje a massa nela. Leve para assar em forno preaquecido médio. Espere amornar para tirar da forma.
  4. Cobertura. Junte os 3 ingredientes numa panela e deixe ferver um pouco. Fure o bolo com um palito ou garfo e regue com a cobertura, assim que sair do forno.

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