Bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro

    Bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro

    35pessoas já guardaram
    1hora10mins


    97 pessoas fizeram essa receita

    Sobre a receita: Esse bolo de chocolate fica fofíssimo e é fácil de preparar. Deixe o bolo esfriar bem antes de colocar a cobertura de brigadeiro.

    Ingredientes
    Rende: 1 bolo

    • Massa
    • 2 ovos (gemas e claras separadas)
    • 2 xícaras de açúcar
    • 3 xícaras de farinha de trigo
    • 1 xícara de chocolate em pó
    • 1 pitada de sal
    • 1 colher (chá) de fermento em pó
    • 1 xícara de óleo
    • 2 xícaras de água fervente
    • Manteiga para untar
    • Farinha para polvilhar
    • Cobertura
    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 1 lata de leite condensado
    • 1/4 xícara de chocolate em pó
    • Chocolate granulado

    Modo de preparo
    Preparo:35mins  ›  Cozimento: 35mins  ›  Pronto em:1hora10mins 

    1. Preaqueça o forno médio (180ºC).
    2. Coloque as gemas na batedeira com o açúcar e bata bem.
    3. Peneire a farinha junto com o chocolate em pó, o sal e o fermento.
    4. Adicione à mistura de gemas o óleo e a água, alternando com a mistura de farinha. Bata até obter uma massa homogênea. Bata as claras em neve e misture delicadamente à massa.
    5. Unte e enfarinhe uma forma e despeje a massa nela. Leve ao forno preaquecido médio, por 35 minutos aproximadamente. Espere amornar, desenforme e deixe esfriar.
    6. Cobertura. Misture a manteiga, o leite condensado e o chocolate, leve ao fogo até o ponto de brigadeiro mole. Cubra o bolo e polvilhe com chocolate granulado.

    Histórico

    Avaliações (6)

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    352

    Muito bom! Testei essa receita hoje e funcionou. Ficou ótimo! Meu noivo A-M-O-U!! A massa fica muito fofinha e é realmente muito fácil de fazer. Eu nunca tinha feito bolo. Alguém duvida que a receita é fácil? rsrs Mia, parabéns pela receita! Aprovadíssima! - 21 ago 2011

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    337

    espetacular, virou o bolo preferido da casa - 10 fev 2013

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    272

    uma recita facil e deliciosa - 22 jan 2014

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