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Frango empanado ao forno
Receita:
Angel
Filezinho de peito de frango empanado com farinha de rosca e queijo parmesão e assado no forno. Mais saudável do que os empanados fritos.
Pronto em 1 hora
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Ingredientes
Serve: 5
- 2 1/2 xícaras de farinha de rosca
- 1 colher (chá) de sal
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de salsinha fresca, picada
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 2 colheres (chá) de pimenta calabresa em flocos
- 1 colher (chá) de alho em pó
- 20 filezinhos de peito de frango
- 1 xícara de manteiga derretida e fria
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Modo de preparo
Prep: 30 min | Cozimento: 30 min1.
Em uma vasilha grande, junte a farinha de rosca, o sal, o queijo parmesão, a salsinha, a pimenta-do-reino, a pimenta calabresa e o alho em pó.
2.
Pincele o frango com manteiga derretida e passe na mistura de farinha e temperos.
3.
Distribua os filezinhos numa assadeira e salpique com a manteiga restante.
4.
Asse por cerca de 30 minutos ou até dourar, em forno médio.
Escorra numa toalha de papel, passe para uma travessa e sirva.
Dica
Compre os filezinhos de peito de frango prontos ou faça em casa, cortando tiras de peito de frango sem osso e sem pele.
Última atualização:
19 jun 2011
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