Docinho de coco com queijo

    Docinho de coco com queijo

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    Sobre a receita: Esse docinho é super fácil de preparar, é so colocar tudo na batedeira e bater. Você pode untar as forminhas ou usar forminhas papel.

    São Paulo, Brasil

    Ingredientes
    Rende: 25 docinhos, aproximadamente

    • 1 xícara de farinha de trigo
    • 1 xícara de açúcar
    • 1 xícara de maisena
    • 5 ovos
    • 1 1/2 vidro (300 ml) de leite de coco
    • 2 colheres (sopa) de fermento em pó químico
    • 3 colheres (sopa) de manteiga
    • 100 g de queijo parmesão ralado
    • Manteiga para untar

    Modo de preparo
    Preparo:15mins  ›  Cozimento: 25mins  ›  Pronto em:40mins 

    1. Coloque na batedeira todos os ingredientes e bata por cinco minutos.
    2. Unte com manteiga 25 forminhas pequenas para empadinha e coloque um pouco da massa em cada uma.
    3. Leve para assar em forno preaquecido médio por 25 minutos ou até os docinhos dourarem.

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