Torta cremosa de banana com suspiro

    Torta cremosa de banana com suspiro

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    50mins


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    Sobre a receita: Essa é uma torta sem massa. São três camadas: uma de banana assada, uma de leite condensado com queijo e outra de suspiro. Simplesmente deliciosa.

    São Paulo, Brasil

    Ingredientes
    Rende: 1 torta doce de banana

    • 10 bananas nanicas
    • Manteiga para untar
    • 1 lata de leite condensado
    • 2 xícaras de queijo minas amassado
    • 4 claras
    • 8 colheres (sopa) de açúcar
    • Raspas de um limão

    Modo de preparo
    Preparo:30mins  ›  Cozimento: 20mins  ›  Pronto em:50mins 

    1. Fatie as bananas no sentido do comprimento e coloque-as em um refratário untado com manteiga. Leve ao forno preaquecido médio por 8 ou 10 minutos, até amolecer. Retire e reserve.
    2. Bata no liquidificador o leite condensado e o queijo até formarem uma mistura homogênea. Despeje esse creme sobre as bananas e reserve.
    3. Bata as claras em neve, acrescentando aos poucos o açúcar e as raspas de limão, até chegar ao ponto de suspiro. Coloque esse suspiro sobre o creme.
    4. Diminua a temperatura do forno para 150ºC e coloque a torta para assar por aproximadamente 10 minutos, ou até o suspiro dourar levemente.

    Histórico

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