Frango frito na panela de pressão

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Sobre a receita: O frango é frito dentro da panela de pressão, sem deixar cheiro de fritura e gordura na cozinha. Experimente, vale a pena.

Angel São Paulo, Brasil

Ingredientes

Serve: 5 

  • 1 frango pequeno, cortado nas juntas
  • 1 maço médio de alecrim
  • Sal a gosto
  • 1 pimenta dedo-de-moça picada
  • 4 cebolas pequenas descascadas
  • 2 1/2 xícaras de óleo vegetal

Modo de preparo

Preparo:10mins  ›  Cozimento: 40mins  ›  Pronto em:50mins 

  1. Lave o frango e, em cada pedaço, espete um ramo de alecrim. Tempere com sal e a pimenta e coloque na panela de pressão com as cebolas e o óleo.
  2. Tampe a panela e deixe fritar por 40 minutos, depois de pegar pressão.
  3. Quando estiver dourado e com a pele crocante, retire da panela e deixe escorrer bem o excesso de óleo em uma peneira ou em papel absorvente. Sirva a seguir.

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Avaliações (1)

FatimaLisboa
Avaliado por:
1

nossa o frango na panela de preçao fico muito bom - 08 dez 2013

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