Salada de Ano Novo
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Salada de Ano Novo

Sobre a receita: Salada de chester com legumes, verduras e frutas, perfeita para a ceia de Ano Novo e também para o Natal.

Angel São Paulo, Brasil

Ingredientes

Serve: 10 

  • 1 alface roxa
  • 1 abacaxi pequeno picado
  • 1 manga sem casca picada
  • 2 maçãs picadas e regadas com suco de limão
  • 300 g de batata cozida com sal e picada
  • 1 maço de brócolis aferventado
  • 300 g de peito de chester defumado
  • 200 g de ervilha
  • 3 xícaras de croutons
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 100 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Preparo:1hora  ›  Pronto em:1hora 

  1. Coloque ao redor e ao fundo da saladeira as folhas da alface roxa. Em seguida coloque as frutas picadas, as batatas e o brócolis em pequenos buquês.
  2. No centro ponha o peito de chester em cubos. Distribua a ervilha e o crouton por toda a salada. Tempere com sal e pimenta e polvilhe com o queijo ralado. Sirva com molhos variados à parte.

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