Sopa de grão-de-bico no micro-ondas

    Sopa de grão-de-bico no micro-ondas

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    Sobre a receita: Para os dias de geladeira vazia, essa sopa é feita praticamente toda com os ingredientes da dispensa (grão-de-bico em lata, caldo de legumes, temperos secos).

    São Paulo, Brasil

    Ingredientes
    Rende: 4 porções

    • 1 xícara de grão-de-bico em lata
    • 1 cebola pequena picada
    • 1 xícara de caldo de legumes
    • 1/2 colher (sopa) de manjerição desidratado
    • 1/2 colher (sopa) de salsinha desidratada
    • Sal a gosto
    • Azeite de oliva a gosto

    Modo de preparo
    Preparo:10mins  ›  Cozimento: 3mins  ›  Pronto em:13mins 

    1. Coloque em um refratário todos os ingredientes, exceto o azeite. Leve ao forno de micro-ondas em potência alta por 3 minutos ou até levantar fervura.
    2. Retire do forno, espere esfriar um pouco e bata tudo no liquidificador.
    3. Coloque em 4 tigelinhas, regue com o azeite de oliva e sirva.

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