Salada de pepino com iogurte

    Salada de pepino com iogurte

    14pessoas já guardaram
    1hora15mins


    34 pessoas fizeram essa receita

    Sobre a receita: Primeiro as fatias de pepino são deixadas com sal e alho por meia hora. Depois são polvilhadas com hortelã e misturadas ao iogurte. Sirva bem gelada.

    Ingredientes
    Serve: 7 

    • 3 pepinos
    • 2 dentes de alho, amassados
    • Sal a gosto
    • 2 colheres (sopa) de hortelã seca
    • 1 xícara de iogurte natural
    • 1 colher (sopa) de azeite

    Modo de preparo
    Preparo:5mins  ›  Cozimento: 10mins  ›  Tempo adicional:1hora  ›  Pronto em:1hora15mins 

    1. Retire a casca e as sementes dos pepinos. Corte-os em fatias finas. Misture as fatias com o alho. Em uma saladeira, disponha as fatias de pepino e jogue um pouco de sal por cima de cada fatia. Deixe descansar por 30 minutos.
    2. Com cuidado, pressione as fatias de pepino e jogue o líquido que escorreu dos pepinos fora. Cubra as fatias de pepino com a hortelã.
    3. Bata o iogurte até que ele fique mais líquido, se quiser misture um pouco de azeite. Despeje sobre as fatias de pepino. Leve à geladeira até ficar bem gelado.

    Histórico

    Avaliações (0)

    Escreva sua avaliação

    Dê sua nota com estrelas