Sopa rápida de frango com macarrão

    Sopa rápida de frango com macarrão

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    50mins


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    Sobre a receita: A sopa é deliciosa, muito fácil de fazer e ótima para servir quando está friozinho. Pode-se inclusive usar sobras de frango.

    Ingredientes
    Serve: 10 

    • 1 xícara de aipo picado
    • 4 colheres (sopa) de cebola picada
    • 4 colheres (sopa) de manteiga
    • 4 xícaras (575 g) de frango cozido e picado
    • 4 colheres (sopa) de cenoura picada
    • 2,8 litros de água
    • 3 tabletes de caldo de galinha
    • 1/2 colher (chá) de manjerona seca
    • 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
    • 1 folha de louro
    • 1 colher (sopa) de salsa seca
    • 250 g de macarrão

    Modo de preparo
    Preparo:5mins  ›  Cozimento: 45mins  ›  Pronto em:50mins 

    1. Numa panela grande, refogue o aipo e a cebola na manteiga.
    2. Ponha o frango, a cenoura, a água, o caldo de galinha, a manjerona, a pimenta-do-reino, o louro e a salsa na panela com a cebola refogada. Ferva durante 30 minutos.
    3. Acrescente o macarrão e deixe-o cozinhar por mais 10 minutos.

    Histórico

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