Quiche básico

    Quiche básico

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    50mins


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    Sobre a receita: A minha mãe criou essa receita maravilhosa, você pode acrescentar vários ingredientes, fazendo o quiche ao seu gosto. Mas se quiser um quiche mais simples, siga a receita.

    Ingredientes
    Rende: 1 quiche

    • 4 ovos
    • 250 ml de creme de leite fresco
    • 250 ml de leite
    • 1/8 colher (chá) de sal
    • 1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino branca
    • 1/8 colher (chá) de noz-moscada moída
    • 100 g de queijo suíço (emmenthal ou gruyere) ralado
    • 50 g de mussarela ralada
    • Massa pronta para torta ou quiche de 23 cm - crua

    Modo de preparo
    Preparo:10mins  ›  Cozimento: 40mins  ›  Pronto em:50mins 

    1. Preaqueça o forno a 220ºC.
    2. Em uma tigela grande, misture os ovos, o leite e o creme de leite. Tempere com o sal, a pimenta-do-reino branca e a noz-moscada. Coloque o queijo suíço e a mussarela sobre a massa da torta. Despeje o creme feito com os ovos sobre os queijos.
    3. Asse no forno preaquecido por 15 minutos. Diminua o forno para 180ºC e deixe o quiche assar por mais 25 minutos, ou até a massa ficar corada e o recheio firme. Espere de 10 a 15 minutos para cortar o quiche.

    Histórico

    Avaliações (1)

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    - Avaliado em: - 17 set 2013

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