Limonada com pepino

    Limonada com pepino

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    50mins


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    Sobre a receita: O pepino é perfeito nessa essa limonada, fica bem refrescante. Ponha a limonada numa jarra transparente mostrando as rodelas de limão e pepino.

    Ingredientes
    Rende: 2 xícaras e meia

    • 250 ml de água
    • 100 g de açúcar
    • 1 pepino, fatiado
    • Suco de 6 limões (sicilianos ou taiti)

    Modo de preparo
    Preparo:20mins  ›  Tempo adicional:30mins na geladeira  ›  Pronto em:50mins 

    1. Faça uma calda de açúcar: ponha a água com o açúcar em uma panela, misture e leve ao fogo médio. Deixe no fogo até quase ferver e o açúcar dissolver completamente. Mantenha na geladeira por 30 minutos, ou até esfriar.
    2. Bata as fatias de pepino num liquidificador ou num processador de alimentos até virar uma polpa. Coe a polpa de pepino até conseguir 200 ml de suco de pepino.
    3. Numa jarra misture a calda de açúcar, o suco de pepino e o suco de limão. Mexa bem e sirva a limonada gelada. Se quiser, decore com rodelas de pepino e limão.

    Histórico

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