Lasanha fácil

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    1 hora 15 min

    A minha família ama lasanha, mas às vezes falta tempo para prepará-la da maneira tradicional. Para resolver o problema, eu faço a lasanha desse jeito fácil e rápido e a família adora.


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    Ingredientes
    Serve: 12 

    • 450 g de carne moída magra
    • 800 g de molho de tomate pronto
    • 900 g de queijo cottage
    • 350 g de mussarela ralada
    • 2 ovos
    • 50 g de queijo parmesão ralado
    • 2 colheres (chá) de salsa seca
    • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
    • 9 folhas de massa de lasanha
    • 120 ml de água

    Modo de preparo
    Preparo:20mins  ›  Cozimento: 55mins  ›  Pronto em:1hora15mins 

    1. Refogue a carne moída em uma panela, em fogo médio. Escorra a gordura. Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por 5 minutos.
    2. Em uma tigela grande, misture o queijo cottage, 2/3 da mussarela, os ovos, a 1/2 do queijo parmesão ralado, a salsa seca, o sal e a pimenta-do-reino moída.
    3. Para montar a lasanha, espalhe 3/4 de xícara do molho de tomate com carne moída sobre o fundo de uma forma refratária que meça 22x33 cm. Cubra o molho com 3 folhas de lasanha, com 1/3 do creme feito com os queijos e com mais 4 colheres de sopa do molho de tomate. Repita as camadas. Acabe de montar a lasanha colocando 3 folhas de massa, o restante do creme de queijo, o restante da mussarela e o restante do queijo parmesão. Coloque a água nas laterais da forma. Cubra a lasanha com papel alumínio.
    4. Asse no forno preaquecido a 180ºC por 45 minutos. Tire o papel alumínio e asse a lasanha por mais 10 minutos. Deixe a lasanha esfriar por 10 minutos e sirva-a em seguida.
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    delicia  -  07 fev 2014

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