Espinafre com grão-de-bico

    Espinafre com grão-de-bico

    15pessoas já guardaram
    20mins


    338 pessoas fizeram essa receita

    Sobre a receita: Esse prato pode ser servido como um acompanhamento ou uma refeição vegetariana leve. É maravilhoso com bisteca e uma fatia de pão.

    Ingredientes
    Serve: 4 

    • 1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem
    • 4 dentes de alho picados
    • 1/2 cebola picada
    • 300 g de espinafre congelado, descongelado e bem escorrido
    • 400 g de grão-de-bico cozido e escorrido
    • 1/2 colher (chá) de cominho
    • 1/2 colher (chá) de sal

    Modo de preparo
    Preparo:10mins  ›  Cozimento: 10mins  ›  Pronto em:20mins 

    1. Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-baixo. Cozinhe o alho e a cebola no azeite até ficarem transparentes, por cerca de 5 minutos. Acrescente o espinafre, o grão-de-bico, o cominho, o sal e mexa. Usando a colher para mexer, amasse levemente os grãos enquanto essa mistura cozinha. Deixe cozinhar até tudo estar bem aquecido.

    Histórico

    Avaliações (1)

    MarcelCano
    Avaliado por:
    21

    Prático, saudável e gostoso, só que ao invés de sal eu usei azeitonas picadinhas e coloquei salsinha para finalizar o prato. Ótima opção vegetariana e para dietas de baixa caloria. - 06 jul 2014

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