Bolo de laranja molhadinho

    Bolo de laranja molhadinho

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    1hora45mins


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    Sobre a receita: Esse bolo, receita de minha mãe, é realmente simples, mas excelente, bem molhadinho e fofo. Não dá para errar a receita.

    Ingredientes
    Rende: 12 pedaços

    • 90 ml de óleo vegetal
    • 100 g de açúcar
    • 2 ovos
    • 120 g de iogurte natural
    • Raspas e suco de 2 laranjas
    • 200 g de farinha de trigo
    • 1 colher (chá) de fermento em pó

    Modo de preparo
    Preparo:1hora15mins  ›  Cozimento: 30mins  ›  Pronto em:1hora45mins 

    1. Preaqueça o forno a 190ºC.
    2. Em uma tigela média, junte o óleo vegetal com o açúcar e os ovos. Acrescente o iogurte e as raspas de laranja, e mexa. À essa mistura, adicione a farinha com o fermento, mexendo bem até incorporar os ingredientes. Despeje a massa em uma forma de bolo untada, de 23 x 33 cm.
    3. Asse por 30 minutos no forno preaquecido. Ou, então, até uma faca ser inserida no bolo e sair limpa. Use essa mesma faca para fazer furos na massa. Depois, despeje devagar o suco das laranjas sobre o bolo até que este o absorva por completo.

    Histórico

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