Panqueca de forno

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    Um dos meus pratos preferidos de infância, feito sempre nas manhãs de domingo. É uma panquecona que assa direto na assadeira, no forno.


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    Ingredientes
    Serve: 6 

    • 50 g de manteiga
    • 1 xícara (120 g) de farinha de trigo
    • 1 xícara (240 ml) de leite
    • 6 ovos ligeiramente batidos
    • 1/8 de colher (chá) de sal

    Modo de preparo
    Preparo:10mins  ›  Cozimento: 35mins  ›  Pronto em:45mins 

    1. Preaqueça o forno a 180ºC. Derreta a manteiga em uma forma refratária média.
    2. Em uma tigela média, junte a farinha com o leite, os ovos e o sal. Despeje essa mistura na forma preparada.
    3. Asse a panqueca no forno preaquecido, por 30 a 40 minutos, até dourar.

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