Almôndegas de atum ao forno
40 min
As almôndegas são feitas com atum, maionese e outros ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Eu geralmente tenho nozes em casa, mas você pode usar amêndoas ou castanhas de caju moídas para empanar as almôndegas.
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Ingredientes
Rende: 12 unidades
- Almôndegas
- 2 latas de atum ao natural, escorrido
- 1 cebola ralada
- 1 dente de alho amassado
- 1 clara
- 1/4 xícara de cheiro-verde picado
- Sal a gosto
- 3 colheres (sopa) de maionese
- Para empanar
- 1 clara
- 1 xícara de nozes finamente moídas
Modo de preparo
Preparo:20mins ›
Cozimento: 20mins ›
Pronto em:40mins
- Em uma tigela, coloque todos os ingredientes da almôndega e amasse até dar o ponto de enrolar.
- Coloque a clara em um prato e as nozes em outro. Modele as almôndegas e passe pela clara e pelas nozes moídas.
- Coloque as almôndegas em uma assadeira antiaderente e leve ao forno preaquecido médio por cerca de 20 minutos.
- Retire do forno, coloque as almôndegas em uma travessa e sirva.
Dica
O empanado pode ser feito com castanha de caju moída ou, caso prefira, com farinha de rosca.
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