Quadradinhos cremosos de fubá

    Quadradinhos cremosos de fubá

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    1hora


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    Sobre a receita: Cadernos de receitas de mãe sempre guardam preciosidades. Foi lá que encontrei este bolo cremoso, com direito a uma dica: “Se gostar, depois de bater a massa, acrescente uma colherzinha de chá de erva-doce.”

    Ingredientes
    Rende: 15 porções

    • 4 ovos
    • 4 xícaras (chá) de leite
    • 2-1/2 xícaras (chá) de açúcar
    • 1 xícara (chá) de fubá
    • 1/2 xícara (chá) de maisena
    • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
    • 100 g de coco ralado
    • 2 colheres (sopa) de margarina
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó

    Modo de preparo
    Preparo:10mins  ›  Cozimento: 50mins  ›  Pronto em:1hora 

    1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea. Transfira para um tabuleiro untado e enfarinhado, e leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 50 minutos.

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