Pudim de leite de coco

    Pudim de leite de coco

    44pessoas já guardaram
    9horas20mins


    55 pessoas fizeram essa receita

    Sobre a receita: Este pudim é tão fácil de fazer que qualquer um pode aprendê-lo e exibir seus dotes culinários. No lugar do leite de vaca entra o leite de coco, que lhe confere um sabor suave e uma bela aparência!

    Ingredientes
    Serve: 10 

    • Calda
    • 1-1/2 xícara (chá) de açúcar
    • 1/2 xícara (chá) de água
    • Pudim
    • 6 ovos
    • 2 latas de leite condensado
    • 2 vidros de leite de coco (400 ml)

    Modo de preparo
    Preparo:20mins  ›  Cozimento: 1hora  ›  Tempo adicional:8horas na geladeira  ›  Pronto em:9horas20mins 

    1. Numa panela pequena, leve ao fogo médio o açúcar e a água, e deixe ferver até a calda adquirir a cor de caramelo. Retire do fogo e despeje numa forma com furo no meio, virando-a para cobrir o fundo e as laterais. Reserve.
    2. Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado e o leite de coco, e despeje na forma caramelizada. Leve ao forno médio em banho- maria por 1 hora. Deixe esfriar, desenforme e leve à geladeira de um dia para o outro.

    Histórico

    Avaliações (1)

    Avaliado por:
    9

    Já fiz e é uma delícia - 03 set 2015

    Escreva sua avaliação

    Dê sua nota com estrelas