Biscoito diet de laranja e castanha de caju

    Biscoito diet de laranja e castanha de caju

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    40mins


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    Sobre a receita: Esses biscoitos podem ser servidos para diabéticos, eles são adoçados com adoçante culinário. Use suco de laranja natural para ficar ainda mais saudável.

    São Paulo, Brasil

    Ingredientes
    Rende: 35 biscoitos

    • 1/2 xícara de suco de laranja natural
    • 1 ovo
    • 1/4 xícara de manteiga light
    • 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
    • 2 colheres (sopa) de adoçante para culinária
    • 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
    • 1/4 colher (chá) de sal
    • 1/2 colher (chá) de fermento en pó
    • 1 colher (sopa) de raspas da casca de laranja
    • 1/2 xícara de castanha de caju picadas

    Modo de preparo
    Preparo:25mins  ›  Cozimento: 15mins  ›  Pronto em:40mins 

    1. Coloque na batedeira o suco de laranja, o ovo, a margarina, a baunilha e o adoçante e bata até obter um creme.
    2. Peneire a farinha, o sal e o fermento juntos e adicione devagar ao creme, até conseguir uma massa homogênea. Junte as raspas de laranja e as nozes.
    3. Despeje a mistura com ajuda de uma colher em uma assadeira forrada com papel manteiga.
    4. Leve para assar em forno preaquecido médio (180 graus), até que os biscoitos fiquem dourados.

    Histórico

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