Cocada de leite condensado

    Rita

    Cocada de leite condensado

    Cocada de leite condensado

    (10)
    1hora


    307 pessoas fizeram essa receita

    Sobre a receita: Não tente fazer essa cocada com pressa, ela é simples de fazer, mas você precisa cozinhá-la em fogo baixo até dar o ponto.

    Rita Washington, Estados Unidos

    Ingredientes
    Serve: 6 

    • 1 lata de leite condensado
    • 1/2 lata de açúcar cristal (use a lata de leite condensado como medida)
    • 300 g de coco fresco ralado
    • 1/2 colher (chá) de baunilha

    Modo de preparo
    Preparo:5mins  ›  Cozimento: 25mins  ›  Tempo adicional:30mins esfriando  ›  Pronto em:1hora 

    1. Coloque todos os ingredientes em uma panela grande e leve ao fogo médio-baixo, mexendo sempre, até a cocada engrossar e ficar um pouco mais escura. Se você achar que a cocada está cozinhando muito rapidamente, diminua o fogo e continue mexendo.
    2. Quando a cocada estiver no ponto certo, isto é, bem encorpada, remova do fogo e coloque colheradas no mármore molhado ou em uma folha de papel manteiga.
    3. Espere esfriar por aproximadamente 30 minutos e transfira para um recipiente com tampa.
    12 receitas

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    Avaliações em português: (10)

    Avaliado por:
    68

     -  27 nov 2012

    melayne
    Avaliado por:
    41

    muito boa esta receita !!  -  28 mai 2014

    Avaliado por:
    34

     -  22 dez 2013

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