Arroz delícia

    Arroz delícia

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    Sobre a receita: Arroz refogado com bacon e misturado com presunto, ovos mexidos e batata palha. Um prato bem simples e rápido de fazer, que pode utilizar sobras de arroz.

    Paraíba, Brasil

    Ingredientes
    Serve: 6 

    • 1/3 xícara de bacon em cubos
    • 1 cebola pequena ralada
    • 2 ovos
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto
    • 3 xícaras de arroz cozido
    • 1/3 xícara de presunto em cubos
    • 1 xícara de batata palha
    • 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
    • Folhas de salsa para decorar

    Modo de preparo
    Preparo:30mins  ›  Cozimento: 20mins  ›  Pronto em:50mins 

    1. Em uma panela média, frite o bacon, em fogo baixo até dourar.
    2. Retire o excesso do óleo, volte ao fogo e frite a cebola até amaciar.
    3. Adicione os ovos batidos com sal, pimenta e mexa com uma colher até cozinhar.
    4. Adicione o arroz, o presunto, metade da batata palha, o cheiro-verde e misture.
    5. Transfira para uma travessa e decore com a salsa e a batata resante. Sirva em seguida.

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