Estrogonofe de frango

    Estrogonofe de frango

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    35mins


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    Sobre a receita: Essa receita de estrogonofe é bem básica, com frango em pedaços e champignon. Se você quiser, pode acrescentar outros ingredientes como palmito fatiado e azeitonas.

    São Paulo, Brasil

    Ingredientes
    Serve: 4 

    • 1 kg de peito de frango cortado em pedaços pequenos
    • 1 colher (chá) de sal
    • 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
    • 2 colheres (sopa) de manteiga
    • 1 colher (sopa) de molho inglês
    • 1 copo americano (180 ml) de ketchup
    • 1 xícara de champignons
    • 1 lata de creme de leite (sem soro)

    Modo de preparo
    Preparo:10mins  ›  Cozimento: 25mins  ›  Pronto em:35mins 

    1. Tempere o frango por todos os lados com o sal e a pimenta.
    2. Derreta a manteiga numa panela em fogo médio. Doure o frango até ele não estar mais rosado, mexendo sempre, por 10 minutos.
    3. Junte o molho inglês, o ketchup, os champigons, mexa e cozinhe por 5 minutos.
    4. Junte o creme de leite (não use o soro), mexa bem para incorporá-lo ao molho e deixe no fogo somente para esquentar, cerca de 5 minutos mais, cuidando para não ferver o creme de leite. Retire do fogo e sirva a seguir.

    Sugestão para servir

    Sirva com arroz branco e batata palha.

    Histórico

    Avaliações (6)

    Avaliado por:
    42

    ficou um delicia e fácil de fazer!!!! - 07 out 2011

    CarlaSilva
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    25

    e muito bm e eu vou fzr amanha na minha empressa e vou arraçar - 10 abr 2014

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    14

    hummm vou fazer de jantar - 18 mai 2014

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