Cajuzinhos de caju

    Cajuzinhos de caju

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    1hora20mins


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    Sobre a receita: Quer um docinho diferente para aquela festinha? Faça um cajuzinho de caju. Fica uma delícia!

    São Paulo, Brasil

    Ingredientes
    Serve: 40 

    • 300 g de castanha de caju torrada, sem sal
    • 100 g de chocolate para cobertura
    • 3 colheres (sopa) de açúcar
    • 2 claras em neve
    • 5 colheres (sopa) de açúcar cristal
    • Castanhas de caju, inteiras para decorar

    Modo de preparo
    Preparo:40mins  ›  Cozimento: 10mins  ›  Tempo adicional:30mins na geladeira  ›  Pronto em:1hora20mins 

    1. Passe a castanha de caju pelo liquidificador. Pique a cobertura de chocolate e derreta-a em banho-maria.
    2. Junte a castanha moída, o açúcar, as claras em neve e o chocolate derretido. Amasse para incorporar os ingredientes e leve à geladeira por meia hora.
    3. Molde os cajuzinhos, passe pelo açúcar cristal e decore uma castanha inteira, introduzindo bem a ponta dentro do doce, de modo que apareça só a parte maior.
    4. Coloque em forminhas de papel e leve à mesa da festinha em de louça ou de plástico, próprios para festinhas

    Histórico

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