Bolo noite feliz

    Bolo noite feliz

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    1hora5mins


    5 pessoas fizeram essa receita

    Sobre a receita: Essa receita é uma tradição da minha família na Noite de Natal faz o maior sucesso!!!

    raquel Rio de Janeiro, Brasil

    Ingredientes
    Serve: 15 

    • Massa
    • 3 xícaras de açúcar
    • 150 g de manteiga sem sal
    • 3 ovos
    • 3 xícaras de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • 1 1/2 xícara de leite
    • 100 g de nozes picadas
    • 50 g de avelãs
    • 50 g de amêndoas
    • 50 g de uvas passas
    • 50 g de damascos
    • 100 g de frutas cristalizadas
    • Cobertura
    • 300 g de açúcar impalpável
    • 1 colher (sopa) de suco de limão
    • 1 clara
    • Decoração
    • Folhas de hortelã
    • Cerejas em calda
    • Nozes

    Modo de preparo
    Preparo:20mins  ›  Cozimento: 45mins  ›  Pronto em:1hora5mins 

    1. Massa
    2. Separar as claras e bater em neve.
    3. Bater a manteiga com o açúcar, quando estiver bem branquinha acrescentar as gemas.
    4. Bater mais um pouco, acrescentar a farinha, o fermento e o leite, bater bem, depois misturar as claras em neve, os grãos e as frutas.
    5. Colocar em uma assadeira com furo no meio untada e enfarinhada, levar ao forno.
    6. Cobertura
    7. Bater a clara com uma colher de sopa do açúcar impalpável. Quando estiver um creme, acrescentar o suco do limão e o restante do açúcar aos poucos.
    8. Decoração
    9. Colocar a cobertura no bolo frio e decorar com as folhas de hortelã e a cereja formando flores.

    Histórico

    Avaliações (2)

    tatiana_silva
    Avaliado por:
    1

    Modifiquei a quantidade de ingredientes. Nossa, esse bolo parece mesmo muito gostoso, Raquel!!!! Com certeza vou fazer! Acho que ele também ficaria uma delícia com cobertura de chocolate... - 19 nov 2009

    raquel
    Avaliado por:
    1

    Deliciosa!! - 18 nov 2009

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