Salada de agrião e laranja

    Salada de agrião e laranja

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    Sobre a receita: Salada simples, saudável e econômica de folhas de agrião e endívia com gomos de laranja, pistaches e alho-poró.

    Ingredientes
    Serve: 6 

    • Gomos de 4 laranjas
    • 90 g de agrião
    • 2 pés de endívia
    • 1 alho-poró, cortado em rodelas
    • 4 colheres (sopa) de pistaches levemente torrados
    • Molho
    • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
    • 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
    • 1 colher (sopa) de mel de acácia
    • Sal e pimenta a gosto
    • 1 colher (chá) de mostarda de Dijon (opcional)

    Modo de preparo
    Preparo:10mins  ›  Pronto em:10mins 

    1. Coloque numa saladeira grande as laranjas, o agrião, as folhas de endívia e o alho-poró.
    2. Misture todos os ingredientes do molho. Regue a salada, misture e salpique os pistaches e sirva.

    Histórico

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