Sopa de galinha com ervas frescas e macarrão

    Sopa de galinha com ervas frescas e macarrão

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    1hora20mins


    65 pessoas fizeram essa receita

    Sobre a receita: Esta receita de sopa de galinha é fácil de ser preparada. É feita com cenoura, aipo, e macarrão. Um verdadeiro remédio para as gripes e resfriados!

    Ingredientes
    Serve: 12 

    • 3 colheres (sopa) de óleo vegetal
    • 2 cebolas picadas
    • 6 talos de aipo, picados
    • 6 cenouras, cortadas em cubos
    • 1 colher (sopa) de alecrim fresco picado
    • 1 colher (sopa) de estragão fresco picado
    • 1 colher (sopa) de tomilho fresco picado
    • 1 colher (sopa) de salsa picada
    • 3500 ml de caldo de galinha
    • 800 g de peito de frango cortado em cubos
    • 450 g de macarrão com ovos
    • Sal e pimenta a gosto

    Modo de preparo
    Preparo:20mins  ›  Cozimento: 1hora  ›  Pronto em:1hora20mins 

    1. Em fogo médio, refogue bem a cebola no óleo. Acrescente a cenoura, as ervas frescas e o aipo. Tampe a panela e deixe cozinhando por 5 a 10 minutos ou até os legumes estarem cozidos.
    2. Em uma panela própria para sopa, coloque os legumes cozidos e o caldo de galinha. Tampe, abaixe o fogo e cozinhe por 30 minutos.
    3. Acrescente o frango e o macarrão à panela da sopa. Tampe e deixe cozinhar por 30 minutos. Tempere com sal e pimenta.

    Histórico

    Avaliações (1)

    vanessarodriguesferreira38
    0

    BOA PRA EMAGRECER PARECEM AS SOPAS QUE A MINHA AVÓ FAZIA QDO EU ERA MENINA - 21 nov 2016

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