Purê de queijo

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Sobre a receita: Gilberto de Oliveira,de Guarabira (PB), começou a se interessar por culinária cedo, por volta dos 9 anos. Para Gilberto, a invenção é a alma da cozinha. “É muito bom saber que uma receita criada por você dá certo e agrada às pessoas que fazem parte de sua vida.”

Gilberto de Oliveira

Ingredientes

Serve: 6 

  • 500 g de queijo de coalho ralado
  • 1 litro de leite
  • 250 g de batatas cozidas
  • 200 g de manteiga

Modo de preparo

Preparo:5mins  ›  Cozimento: 20mins  ›  Pronto em:25mins 

  1. Bata no liquidificador o queijo, o leite e as batatas. Transfira para uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Quando ferver, junte a manteiga e sirva.

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Avaliações (1)

tica856
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12

Pra acompanhar esse purê vai bem uma carne assada! hummm... - 21 set 2010

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