Ovos apimentados à moda cajun (Deviled eggs)

    Ovos apimentados à moda cajun (Deviled eggs)

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    40mins


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    Sobre a receita: Receita americana de ovos cozidos bem picantes.

    Ingredientes
    Serve: 12 

    • 6 ovos
    • 2 colheres (sopa) de maionese
    • 1 colher (chá) de mostarda de Dijon
    • 1 / 2 colher (chá) de sal
    • 1 / 4 colher (chá) pimeta do reino
    • 1 / 4 colher (chá) de pimenta caiena

    Modo de preparo
    Preparo:20mins  ›  Cozimento: 10mins  ›  Tempo adicional:10mins  ›  Pronto em:40mins 

    1. Ponha os ovos em uma panela grande,cubra-os com água e ponha praferver. Assimque a água fever, retire a panela da chama, tampe e deixe descansar por 10 a 12 minutos. Remova os ovos da água, deixe esfriar e descaque.
    2. Corte os ovos ao meio, no sentido longitudinal. Remova cuidadosamente as gemas, amasse-as com um garfo e misture-as com a maionese, a mostarda Dijon, o sal e a pimenta do reino. Deixe as claras cozidas separadas.
    3. Encha as metades das claras com a pasta feita com as gemas. Polvilhe pimenta caiena a gosto. Cubra e leve à geladeira até a hora de servir.

    Histórico

    Avaliações (2)

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    Fantástico. Estava pesquisando na internet comidas tipo "Finger Food" para uma recepção em casa, com amigos. Quando vi esta receita pensei que seria interessante e com baixo custo, mas não imaginei que ela estaria entre as duas receitas mais requisitadas. Foi muito elogiada, verbalmente e o melhor dos elogios: prato vazio! Sumiu em minutos. Recomendadíssimo! Parabéns e obrigada! - 14 abr 2012

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    3

    receita fácil, e gostosa de se fazer!!!eu apenas errei na hora de cozinhar o ovo fiz da moda tradicional ( cozinhei ele por 7 minutos em água fervente) depois que li a receita e vi que não era dessa forma....mas gostei e recomendo! - 11 nov 2015

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