Frango com tomate e vagem

    Frango com tomate e vagem

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    30mins


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    Sobre a receita: Frango com vagem, feitos no molho de tomate, é um prato em estilo italiano fácil de ser preparado.

    Ingredientes
    Serve: 6 

    • 2 colheres (sopa) de azeite
    • 3 dentes de alho picados ou amassados
    • 4 filés de peito de frango sem pele e sem ossso, cortado em cubos.
    • 800 g de tomate em lata, picado
    • 1 punhado de manjericão fresco picado
    • 450 g de vagem fresca - cortada e cozida no vapor

    Modo de preparo
    Preparo:10mins  ›  Cozimento: 20mins  ›  Pronto em:30mins 

    1. Usando uma frigideira, em fogo médio, aqueça o azeite e refogue o alho. Acrescente o frango e deixe ele cozinhando até dourar.
    2. Coloque o tomate e o manjericão junto com o frango e ferva. Abaixe o fogo e deixe cozinhando por mais 3 a 5 minutos. Por último, acrescente a vagem cozida no vapor e sirva.

    Histórico

    Avaliações (2)

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    13

    Modifiquei a quantidade de ingredientes. Usei 230 gramas de ervilha e 230 gramas de vagem e substitui o peito de frango por sobre-coxa. Adicionei cebola frita e 1/4 de xícara de chá de vinho tinto seco. - 01 jul 2010

    DouglasDuarte
    Avaliado por:
    12

    Acrescentei uma cebola média e 1/4 de pimentão vermelho. Ficou show! - 01 jan 2015

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