Azeite com alho

    Azeite com alho

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    7dias20mins


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    Sobre a receita: Azeite aromatizado com alho fresco, pimenta chilli, tomilho, sementes de erva-doce e louro. Deixe descansar por uma semana para pegar bem o gosto dos aromáticos.

    Ingredientes
    Rende: 750 ml

    • 2 dentes de alho frescos
    • 2 ramos de tomilho
    • 1 pimenta chili seca
    • 10 grãos de pimenta-do-reino
    • 1/2 colher (chá) de sementes de erva-doce
    • 2 folhas de louro secas
    • 750 ml de azeite de oliva

    Modo de preparo
    Preparo:20mins  ›  Tempo adicional:7dias descansando  ›  Pronto em:7dias20mins 

    1. Descasque o alho e pique-o com uma faca. Lave e seque o tomilho. Coloque num frasco o alho, o tomilho, a pimenta chili, a pimenta-do-reino, a erva-doce e o louro. Cubra a mistura com o azeite. Feche bem o frasco. Guarde em local escuro e fresco por no mínimo 1 semana. Se o sabor do alho ficar muito ativo, retire alguns pedaços.

    Histórico

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