Bolo de gengibre com mel

    Bolo de gengibre com mel

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    1hora10mins


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    Sobre a receita: Um bolo simples mas com muito sabor. O mel e o gengibre combinam muito bem. Polvilhe o bolo com canela em pó para ficar ainda mais gostoso.

    São Paulo, Brasil

    Ingredientes
    Rende: 1 bolo

    • 3 ovos (claras e gemas separadas)
    • 1/4 xícara de mel
    • 1/4 xícara de óleo
    • 1/2 xícara de açúcar
    • 1 xícara de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • 1/2 xícara de aveia em flocos finos
    • 1 colher (chá) de raspas de limão
    • 1 colher (sopa) de gengibre ralado
    • Manteiga para untar
    • Farinha de rosca para polvilhar
    • Canela em pó e açúcar para polvilhar

    Modo de preparo
    Preparo:30mins  ›  Cozimento: 40mins  ›  Pronto em:1hora10mins 

    1. Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas, o mel, o óleo, o açúcar e farinha na batedeira.
    2. Retire da batedeiea e acrescente o fermento, a aveia, as raspas de limão e o gengibre ralado. Acrescente delicadamente as claras em neve.
    3. Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo no centro e despeje nela a massa.
    4. Leve para assar em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos. Espere amornar, desenforme e polvilhe com canela e açúcar. Transfira para um prato de bolo e sirva.

    Histórico

    Avaliações (2)

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    Usei outros ingredientes. usei flocos de aveia no lugar de flocos de aveia finos - 23 ago 2010

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    101

    - 23 ago 2010

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