Bolo de iogurte com mel e gengibre

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    50 min

    Esse é um bolo simples de liquidificador que é delicioso e bem saudável! Faça para o lanche da tarde.


    Rio de Janeiro, Brasil
    21 pessoas fizeram essa receita

    Ingredientes
    Serve: 8 

    • 1 pote (200 g) de iogurte natural ou iogurte com mel
    • 3 ovos
    • 1 colher (sopa) de margarina
    • 1 xícara de mel
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de gengibre ralado na hora
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • 1/3 xícara de açúcar de confeiteiro ou a gosto
    • Canela em pó a gosto

    Modo de preparo
    Preparo:20mins  ›  Cozimento: 30mins  ›  Pronto em:50mins 

    1. Preaqueça o forno a 180 ºC. Unte e polvilhe com farinha uma forma retangular de tamanho médio.
    2. Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento.
    3. Ponha os ingredientes batidos numa tigela. Misture o fermento. Despeje a massa na forma retangular. Asse no forno preaquecido durante 30 a 40 minutos.
    4. Tire o bolo do forno, polvilhe com açúcar de confeiteiro misturado com a canela. Corte em quadrados.
    12 receitas

    Histórico

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    Avaliações em português: (1)

    bia_souza
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    4

    Ótima receita, obrigada! Coloquei canela na massa também e ficou divino!  -  04 abr 2013

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