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Carne de panela fácil e rápida
Receita:
Nina
Um prato principal fácil para os iniciantes. É só colocar tudo na panela de pressão e esperar que ela faça todo o trabalho para você.
Pronto em 50 min
Adicionado aos favoritos por 2 cozinheiro(s)
Ingredientes
Serve: 6
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 1/2 kg de patinho cortado em cubos médios
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 folha de louro
- 1 cubo de caldo de carne
- 1 xícara de água fervente
- 1 lata de molho de tomate
- 1 lata (mesma medida da lata de molho de tomate) de água
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Modo de preparo
Prep: 10 min | Cozimento: 40 min1.
Preaqueça o forno em temperatura média (180 graus).
Em uma panela de pressão, esquente o azeite em fogo médio.
Coloque a carne em cubos, temperada com sal, pimenta e uma
folha de louro, e espere até que ela fique um pouco dourada.
2.
Dissolva o cubo de caldo de carne numa xícara de água quente e ponha na panela de pressão. Adicione também o molho de tomate e a água.
3.
Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 40 minutos depois que a panela começar a chiar.
4.
Tire a panela do fogo e espere sair toda a pressão. Abra-a e e verifique se a carne está macia. Cheque o sal. Se não estiver macia, continue cozinhando, mas com a panela aberta.
5.
Quando a carne estiver macia, tire da panela e despeje o molho por cima dela. Leve à mesa para servir e receba os elogios.
Última atualização:
05 abr 2011
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