Queijadinha

    Receita rápida e que sempre faz sucesso!


    Rio de Janeiro, Brasil
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    Ingredientes
    Rende: 18 queijadinhas, aproximadamente

    • 1 xícara de leite
    • 4 ovos
    • 1 1/2 xícara de açúcar
    • 1 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
    • 250 g de coco ralado
    • 1 xícara (100 g) de queijo ralado
    • Formas de papel para empadas

    Modo de preparo
    Preparo:20mins  ›  Cozimento: 30mins  ›  Pronto em:50mins 

    1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
    2. Preaqueça o forno a 180 ºC. Forre as formas de empadas com as forminhas de papel. Não precisa untar ou polvilhar nenhuma das formas.
    3. Encha as forminhas. Asse durante aproximadamente 30 minutos.

    Dica

    Eu costumo colocar todas as formas dentro de um tabuleiro, fica mais fácil de tirá-as do forno.

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