Macarrão à bolonhesa simples

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  • 30mins

Sobre a receita: Domingo é dia de macarronada. Por que não tentar esta receita simples e rápida de macarrão com molho à bolonhesa?

Nina São Paulo, Brasil

Ingredientes

Serve: 2 

  • 150g de macarrão (espaguete, fusili ou outro)
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 cebola pequena picada
  • 250 g de carne moída (patinho, coxão mole)
  • 1 lata de molho de tomate
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Preparo:15mins  ›  Cozimento: 15mins  ›  Pronto em:30mins 

  1. Cozinhe o macarrão al dente em bastante água salgada e com uma colher de óleo.
  2. Derreta a manteiga numa frigideira e refogue a cebola e depois a carne. Mexa bem, adicione o molho de tomate e tempere com sal e pimenta a gosto.
  3. Depois de cozido, escorra o macarrão. Regue-o com o molho à bolonhesa e sirva com o queijo ralado separado.

Dica

Pode-se substituir metade do molho de tomate por catchup picante, o que vai dar um sabor mais adocicado.

Dica

Para diminuir a acidez do molho de tomate, adicione uma ou meia colherinha de café de açúcar.

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Avaliações (6)

diogogutierrez
Avaliado por:
10

Perfeita e simples - 18 dez 2012

EMANUElLAVOISIER
Avaliado por:
3

ja estou imaginando o sabor. vou fazer agora mesmo - 10 abr 2014

LucasVinicius
Avaliado por:
2

Muito bom... acabei de fazer e ficou muito bom... só não usei o caldo de legumes, mesmo assim ficou ótimo. - 20 jul 2013

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