Arroz frito com brócolis

    Arroz frito com brócolis

    29pessoas já guardaram
    30mins


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    Sobre a receita: Você pode fazer esta receita com qualquer legume (couve-flor, brócolis, vagem). É uma ótima maneira de utilizar o arroz.

    Ingredientes
    Serve: 8 

    • 275 g de arroz cru
    • 1 colher (sopa) de óleo vegetal
    • 500 g de brócolis em floretes
    • 3 cebolinhas, fatiadas
    • 2 ovos batidos
    • 2 colheres (sopa) de molho de soja
    • 1/2 colher (chá) de sal
    • 1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino

    Modo de preparo
    Preparo:5mins  ›  Cozimento: 25mins  ›  Pronto em:30mins 

    1. Cozinhe o arroz como de costume. Deixe reservado.
    2. Em uma frigideira grande ou wok, aqueca o azeite em fogo médio. Passe o brócolis no azeite até ficar macio, mas ainda tenro. Adicione a cebolinha. Reserve.
    3. Nesta mesma frigideira, faça os ovos mexidos, acrescente o brócolis e misture. Adicione o arroz cozido, o molho de soja , o sal e a pimenta. Misture todos os ingredientes.

    Histórico

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