Bolinhos fritos de banana

    Bolinhos fritos de banana

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    30mins


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    Sobre a receita: Bem parecidos com bolinhos de chuva, mas levam banana na massa.

    Gi_BR Washington, Estados Unidos

    Ingredientes
    Serve: 6 

    • 2 ovos (claras separadas das gemas)
    • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
    • 1/2 xícara de açúcar
    • 1 colher (chá) de essência de baunilha
    • 1 xícara de água
    • 2 bananas nanicas amassadas
    • Óleo para fritar
    • Açúcar e canela em pó para polvilhar

    Modo de preparo
    Preparo:10mins  ›  Cozimento: 20mins  ›  Pronto em:30mins 

    1. Na batedeira, bata as claras em ponto de neve. Misture, sem bater as gemas e vá adicionando aos poucos a farinha de trigo, o açúcar, a essência de baunilha e a água.
    2. Junte a banana amassada, misture bem.
    3. Aqueça bem o óleo em uma panela, pegue colheradas da massa e coloque no óleo até que doure.
    4. Retire as bolinhas e coloque em um prato coberto com papel toalha ou guardanapo para absorver o óleo da fritura.
    5. Faça uma mistura de açúcar com canela e polvilhe os bolinhos.
    6. Sirva a seguir.

    Histórico

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