Doce de batata-doce da Nina

    Doce de batata-doce da Nina

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    35mins


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    Sobre a receita: Delícia: um doce quente com sorvete!

    São Paulo, Brasil

    Ingredientes
    Serve: 4 

    • 2 batatas-doces médias
    • 1/2 xícara de açúcar mascavo
    • 1/2 xícara de vinho do Porto
    • 1 pedaço de canela em pau
    • Folhas de hortelã para decorar

    Modo de preparo
    Preparo:15mins  ›  Cozimento: 20mins  ›  Pronto em:35mins 

    1. Descasque as batatas e corte-as em cubos. Coloque na panela de pressão para cozinhar.
    2. Junte à batata o açúcar, o vinho do Porto branco e um pau de canela.
    3. Cozinhe por 15 a 20 minutos, ou até a batata-doce ficar macia. Retire do fogo tire a pressão.
    4. Distribua o doce numa travessa meio funda e decore com folhinhas de hortelã.
    5. Sirva quente, acompanhado de sorvete de creme ou de baunilha.

    Histórico

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