Asinha de frango agridoce

    Asinha de frango agridoce

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    Sobre a receita: Há quem goste mais das asas do que do peito ou da coxa do frango. Minha sogra adora comê-las fritas.

    São Paulo, Brasil

    Ingredientes
    Serve: 4 

    • 20 asinhas de frango
    • Suco de 1 limão
    • 1 colher (sopa) de manteiga (bem cheia)
    • 2 colheres (sopa) de açúcar
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto

    Modo de preparo
    Preparo:10mins  ›  Cozimento: 20mins  ›  Pronto em:30mins 

    1. Corte as asinhas de frango em 2 pedaços na articulação com a coxinha.
    2. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e doure as asinhas dos dois lados.
    3. Cozinhe e fogo alto por 15 minutos. Adicione o sal e a pimenta a gosto.
    4. Depois de cozidas, salpique açúcar para caramelizá-las. Regue com suco de limão e mexa com vigor.
    5. Sirva logo em seguida como aperitivo, ou mesmo como prato principal. Fica ótimo acompanhado de arroz.
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