Pudim de doce de leite

    Pudim de doce de leite

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    1hora25mins


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    Sobre a receita: O doce de leite dá um sabor mais intenso à esse pudim. Se desejar, experimente acrescentar raspas de limão.

    São Paulo, Brasil

    Ingredientes
    Serve: 10 

    • Caramelo
    • 1 1/2 xícara de açúcar
    • Pudim
    • 1 lata de doce de leite
    • 2 xícaras de leite
    • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
    • 2 ovos
    • 1 colher (chá) de essência de baunilha

    Modo de preparo
    Preparo:25mins  ›  Cozimento: 1hora  ›  Pronto em:1hora25mins 

    1. Para fazer o caramelo, derreta o açúcar em uma panela até dourar. Coloque-o em uma forma redonda com furo central de 18 cm de diâmetro.
    2. Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador. Coloque na forma previamente caramelizada.
    3. Asse em banho-maria por cerca de uma hora. Desenforme e sirva.

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