Brigadeiro de batata-doce

    Brigadeiro de batata-doce

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    50mins


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    Sobre a receita: Conhecido também como docinho de São Pedro, esse docinho é fácil de fazer e rende bastante. Bom para festas juninas ou qualquer outra festinha de criança.

    São Paulo, Brasil

    Ingredientes
    Serve: 15 

    • 1 lata de leite condensado
    • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
    • 1/2 kg de batata-doce cozida e espremida
    • 2 colheres (sopa) de manteiga
    • Manteiga para untar
    • 50 cravos-da-índia
    • 1 xícara de açúcar cristal

    Modo de preparo
    Preparo:15mins  ›  Cozimento: 35mins  ›  Pronto em:50mins 

    1. Leve ao fogo baixo o leite condensado, o chocolate em pó, a batata-doce e a manteiga, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
    2. Transfira para um prato untado e deixe esfriar. Enrole formando bolinhas. Passe pelo açúcar cristal e enfeite com um cravo.

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