Quibe frito
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Foto:
Rita
Sobre a receita: Receita de quibe tradicional.
Ingredientes
Serve: 8
- 1 1/2 xícara de trigo para quibe
- 3 xícaras de água quente
- 1/2 xícara de cebola ralada
- 4 colheres (sopa) de hortelã picada
- 500 g de carne tipo patinho moída
- 1 colher (chá) de pimenta-síria
- Sal a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo
Preparo:20mins ›
Cozimento: 20mins ›
Tempo adicional:1hora descansando ›
Pronto em:1hora40mins
- Em uma tigela, adicione o trigo, cubra com a água e deixe descansar por 1 hora.
- Em seguida, acrescente o restante dos ingredientes e amasse com as mãos até incorporar tudo.
- Modele os quibes e frite no óleo quente, aos poucos, até dourar por igual.
- Coloque-os em um prato forrado com papel toalha, para absorver bem o excesso de gordura. Sirva quente.
Dica
Sirva acompanhado de rodelas de limão e folhas de hortelã.
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Avaliações (2)
23
- 21 jun 2011
4
aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaammmmmmmmmmmmmmmeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii oooooooottttttttiiiiiiiimmmmmmmmmmmmmmmmmaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa ob moldei em forma de coxinha - 25 out 2013
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