Mandioqueijo

    Mandioqueijo

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    45mins


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    Sobre a receita: Deliciosas bolinhas de mandioca com queijo.

    Gi_BR Washington, Estados Unidos

    Ingredientes
    Serve: 8 

    • 2 xícaras de mandioca crua
    • 1 ovo
    • 2 colheres (sopa) de margarina
    • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
    • Sal a gosto
    • Para empanar
    • 1 clara
    • 70 g de queijo parmesão ralado

    Modo de preparo
    Preparo:25mins  ›  Cozimento: 20mins  ›  Pronto em:45mins 

    1. Cozinhe a mandioca na água até ficar macia. Escorra e amasse com um garfo.
    2. Acrescente o ovo, a margarina e a farinha de trigo e misture bem para incorporar tudo. Verifique o sal.
    3. Com as mãos umedecidas, faça bolinhas, passe-as na clara do ovo e em seguida no queijo ralado.
    4. Leve ao forno médio para assar em forma untada por 20 minutos.

    Histórico

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