Salada de frango

    Salada de frango

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    1hora40mins


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    Sobre a receita: Essa salada tem bastante proteínas e pode ser consumida como prato principal.

    São Paulo, Brasil

    Ingredientes
    Serve: 6 

    • 1 kg de peito de frango desossado
    • 1 litro de água fervente
    • 1 tablete de caldo de galinha
    • 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
    • 2 cebolas médias cortadas em rodelas finas
    • 2 tomates sem semente, cortado em rodelas
    • 150 g de queijo prato cortado em cubos
    • 1/4 xícara de ketchup
    • 1 colher ( sopa) de azeite
    • 1 colher (sopa) de vinagre
    • Sal e pimenta-do reino a gosto
    • 1/2 pé de alface

    Modo de preparo
    Preparo:20mins  ›  Cozimento: 20mins  ›  Tempo adicional:1hora na geladeira  ›  Pronto em:1hora40mins 

    1. Coloque o peito de frango, a água e o caldo de galinha numa panela e cozinhe, em fogo alto, por 20 minutos.
    2. Desligue e deixe amornar por 15 minutos. Coe e corte o frango em cubos.
    3. Em uma travessa, coloque o frango e acrescente os demais ingredientes ,exceto o alface. Misture bem e leve à geladeira por uma hora.
    4. Coloque as folhas de alface rasgadas em uma saladeira. Retire a salada da geladeira e coloque sobre as folhas de alface. Sirva a seguir.

    Dica

    Os ingredientes podem variar de acordo com o gosto da pessoa.

    Histórico

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